スキャンツールを使用する必要なく、Windows 10の機能（検索）をつかって、英語テキストをイメージデータから抽出する方法になります。こちらの記事が参考になります（ありがとうございます）。
Windows 10の標準機能だけで画像からテキストを抽出する方法
画像ファイルからテキストを抽出したい場合、OCR（光学式文字認識）ソフトウェアを利用するのが一般的だ。しかし、特定のソフトウェアを使用せずに、Windows 10に付属する標準機能だけでテキストを抽出できる方法もあるようだ。
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